Salade de haricots méditerranéenne
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Total time: 10 min • Prep: 10 min • Cook: 0 min • Serves: 4 • Difficulty: Easy
Transformez cette salade en un plat de résistance en ajoutant une boîte de 6 oz (180 g) de thon blanc solide, égoutté (choisir celui dans l'eau et non dans l'huile).
Ingredients
Mélange de laitue de printemps
10 oz
Tomate(s) cerise
1¼ tasse(s), ou 10 en moyenne, coupés en deux
Oignon(s)
½ tasse(s), rouge, coupé en cubes
Moutarde de Dijon
1 cuillère(s)
Vinaigre balsamique
2 cuillère(s)
Estragon frais
2 cuillère(s)
Ail
2 gousse(s), émincées
Sel de table
¼ cuillère(s) à thé
Huile d'olive
½ cuillère(s) à thé
Haricot(s) cannellino en conserve
15½ oz, rinsé et égoutté
Poivre noir
⅛ cuillère(s) à thé
Instructions
1
Dans un grand bol, mélanger les légumes verts, les haricots, les tomates et l'oignon.
2
Dans un autre bol, fouetter le reste des ingrédients de la vinaigrette. Verser sur la salade et bien remuer avant de servir.
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