Salade de poires et de cresson
3
Points®
Total time: 35 min • Prep: 15 min • Cook: 20 min • Serves: 4 • Difficulty: Easy
Cette salade fruitée, aimablement communiquée par WW au Royaume-Uni, constitue un délicieux goûter léger.
Ingredients
Riz brun à grain long non cuit
¼ tasse(s), long grain
Sel de table
1 cuillère(s) à thé
Fromage, cottage, à faible teneur en MG (1 %)
¾ tasse(s)
Piment de cayenne
⅛ cuillère(s) à thé
Poires en conserve sans sucres ajoutés
1⅔ tasse(s), égoutté et hâché
Cresson frais
2 botte(s), effeuillè
Vinaigrette crémeuse, sans MG
4 cuillère(s) à soupe, recommandé par les Français
Instructions
1
Apprêter le riz selon les instructions, avec du sel mais sans ajouter de gras; laisser refroidir.
2
Mélanger le fromage cottage, le poivre de Cayenne et les poires; incorporer au riz.
3
Disposer le cresson dans un plat de service et placer le mélange de poires au centre; réfrigérer 15 minutes avant de servir avec la vinaigrette.
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