Quinoa
3
Points®
Total time: 30 min • Prep: 0 min • Cook: 20 min • Serves: 6 • Difficulty: Easy
Ingredients
Quinoa cru
1 tasse(s)
Eau
1½ tasse(s)
Sel kasher
¼ cuillère(s) à thé
Instructions
1
Rincer et égoutter soigneusement 250 ml (1 tasse) de quinoa. Dans une casserole moyenne, combiner le quinoa, 375 ml (11⁄2 tasse) d’eau et 1 ml (1⁄4 à thé) de sel; porter à ébullition à feu vif. Réduire à feu doux. Couvrir et laisser cuire pendant 15 minutes. Retirer du feu. Couvrir et laisser reposer 10 minutes. Aérer à l’aide d’une fourchette.
2
Par Portion: (125 ml [1⁄2 tasse] environ)
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