Poulet tikka masala à la mijoteuse
1
Points®
Total time: 8 hr 15 min • Prep: 15 min • Cook: 8 hr • Serves: 8 • Difficulty: Easy
Ce populaire mets indien est le plat par excellence à préparer à la mijoteuse : il suffit de mettre tous les ingrédients dans le récipient, de vaquer à vos occupations et de rentrer chez vous où vous attendront des cuisses de poulet tendres et parfaitement épicées, prêtes à être dévorées pour le souper. Servez ce plat avec du riz basmati brun et des épinards ou des petits pois cuits à la vapeur comme légumes verts.
Ingredients
Cuisse de poulet, sans peau, sans os, non cuit
2 livre(s)
Tomates concassées en conserve
28 oz
Oignon(s)
1 petit(s), haché finement
Garam masala
2 cuillère(s)
Sucre brun foncé
1 cuillère(s) à soupe
Ail émincé
1 cuillère(s) à soupe
Sel de table
1 cuillère(s)
Racine de gingembre
1 cuillère(s), frais, pelé et haché finement
Coriandre moulue
½ cuillère(s) à thé
Cumin moulu
½ cuillère(s) à thé
Yogourt grec nature à faible teneur en MG
½ tasse(s)
Coriandre
¼ tasse(s), fraîche hachée (facultatif)
Instructions
1
Dans une mijoteuse de 4 à 6 L (4 à 6 pintes), combiner le poulet, les tomates, l’oignon, le garam masala, la cassonade, l’ail, le sel, le gingembre, la coriandre et le cumin. Couvrir et cuire pendant 3 à 4 heures à intensité élevée ou de 6 à 8 heures à faible intensité. Incorporer le yogourt. Garnir de coriandre (le cas échéant).
2
Donne environ 250 ml (1 tasse) de poulet avec de la sauce par portion.
People Also Like
Join the #1 doctor-recommended weight-loss program*
*Based on a 2023 survey by Cerner Enviza of 500 doctors who recommend weight-loss programs to patients.