Pizza au pesto, ricotta et tomate sur tortilla
10
Points®
Total time: 15 min • Prep: 8 min • Cook: 7 min • Serves: 4 • Difficulty: Easy
Ces pizzas individuelles sont faciles et rapides à préparer grâce aux tortillas de blé entier et au pesto du commerce à teneur réduite en matières grasses.
Ingredients
Tortilla au blé entier
4 moyen
Sauce pesto réduite en gras
½ tasse(s)
Fromage ricotta partiellement écrémé
½ tasse(s)
Fromage mozzarella partiellement écrémé
½ tasse(s), émincé(s), râpée
Tomate(s)
1 tasse(s), hachées
Instructions
1
Préchauffer le four à 230 °C (450 °F). Enduire 2 plaques de cuisson d’enduit végétal.
2
Déposer les tortillas sur les plaques de cuisson préparées; étendre 30 ml (2 c. à soupe) de pesto sur chaque tortilla. Garnir chacune des tortillas de 30 ml (2 c. à soupe) de ricotta, puis de 30 ml (2 c. à soupe) de mozzarella. Cuire jusqu’à ce que le dessous des tortillas soit croustillant et que le fromage soit fondu, environ de 5 à 7 minutes.
3
Avant de servir, garnir chaque pizza de 60 ml (1/4 tasse) de morceaux de tomate. Couper chaque pizza en 4 pointes. Donne 4 pointes par portion.
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