Patates douces croustillantes au barbecue
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Total time: 23 min • Prep: 15 min • Cook: 8 min • Serves: 4 • Difficulty: Easy
Vous en avez assez de manger toujours vos pommes de terre apprêtées de la même façon? Essayer ces savoureuses patates douces faibles en gras.
Ingredients
Ketchup
3 cuillère(s)
Sauce Worcestershire
1 cuillère(s) à soupe
Vinaigre
1 cuillère(s) à soupe, vin rouge
Moutarde
1 cuillère(s) à thé, jaune
Poivre noir
½ cuillère(s) à thé
Patate(s) douce(s)
1 livre(s), pelé et coupé en tranches d'1/2 cm d'épaisseur
Instructions
1
Vaporiser le gril avec un enduit antiadhésif; préparer le gril pour un feu d'intensité moyen vif.
2
Bien mélanger dans un petit bol le ketchup, la sauce Worcestershire, le vinaigre, la moutarde et le poivre.
3
Badigeonner chaque côté des tranches de patates avec le mélange au ketchup. Griller les patates à 12,5 cm (5 po) de la source de chaleur pendant environ 8 minutes, en retournant souvent et en continuant à badigeonner de mélange à ketchup, jusqu'à ce qu'elles soient dorées à l'extérieur et tendres lorsque piquées avec une fourchette à barbecue.
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