Croquant de quinoa

Instructions

1. Préchauffer le four à 160 °C (325 °F), et recouvrir une grande plaque à cuisson (d’au moins 20 cm x 25 cm [8 x 10 po]) de papier parchemin.
2. Dans un grand bol, combiner le quinoa, l’avoine, les graines de chia, bien mélanger.
3. Prendre une petite casserole, régler le feu à moyen-élevé, puis combiner l’huile de coco, la cassonade et l’extrait de vanille. Faire chauffer jusqu’à ce que le tout soit entièrement mélangé.
4. Verser le mélange d’huile et de sirop chauffé sur les ingrédients secs et bien mélanger pour combiner entièrement.
5. Tartiner le mélange de façon uniforme dans une plaque de cuisson recouverte de papier parchemin et cuire pendant 15 à 18 minutes. Retirer du four et laisser refroidir avant de couper en 10 morceaux.