Carottes et panais rôtis
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Points®
Total time: 55 min • Prep: 15 min • Cook: 40 min • Serves: 8 • Difficulty: Easy
Un mélange de saveurs parfait qui crée un excellent plat d’accompagnement.
Ingredients
Carotte(s)
8 moyen, coupées en juliennes
Poivre noir
½ pincée(s), fraîchement moulu, ou au goût
Panais, non cuit
6 tasse(s), coupé en juliennes
Thym, frais
1 cuillère(s), haché, ou au goût
Sel de mer
1 cuillère(s) à thé
Huile d'olive
1 cuillère(s)
Instructions
1
Préchauffer le four à 200 ˚C (400 ˚F). Vaporiser un plat à rôtir peu profond avec un enduit de cuisson ou le recouvrir avec un papier de cuisson.
2
# Placer les légumes dans le plat préparé; saupoudrer de thym, de sel et de poivre. Arroser d’huile et mélanger pour enrober. Faire rôtir pendant 20 minutes; retourner les légumes et les faire rôtir jusqu’à ce qu’ils commencent à caraméliser, de 10 à 20 minutes de plus environ. Donne environ150 ml (2/3 tasse) par portion.
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