Bol de l’Action de grâce
2
Points®
Total time: 30 min • Prep: 10 min • Cook: 20 min • Serves: 2 • Difficulty: Easy
Gardez un peu de dinde du souper pour la déguster dans ces bols faciles à préparer qui ont le goût de l’Action de grâce! Ils sont tout ce que vous aimez dans cette fête (sauf la parenté)! Remplacez les légumes par d’autres légumes rôtis comme le chou-fleur, les champignons ou les carottes si vous en avez sous la main. Et n’hésitez pas à utiliser de la dinde rôtie de charcuterie.
Ingredients
Patate(s) douce(s)
1 moyen, pomme de terre de taille moyenne ou grande, coupée en morceaux
Choux de Bruxelles
2 tasse(s), coupés en deux
Enduit à cuisson
5 jet(s)
Sel kasher
½ cuillère(s) à thé
Poivre noir
⅛ cuillère(s) à thé
Poitrine de dinde cuite sans peau et os
8 oz, tranchée
Canneberges séchées
2 cuillère(s), hachées
Sauge fraîche
1 cuillère(s), hachée
Oix de pécan hachées (non salées, crues ou grillées à sec, sans sucre ajouté)
2 cuillère(s) à thé, grillées
Instructions
1
Préchauffer le four ou le four grille-pain à 220 °C (425 °F). Tapisser une plaque de cuisson de papier parchemin. Étaler les pommes de terre et les choux de Bruxelles sur la plaque à cuisson préparée. Vaporiser d’enduit antiadhésif et saupoudrer de sel et de poivre noir.
2
Cuire les légumes environ 20 minutes jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés et tendres.
3
Répartir la dinde dans 2 bols ou contenants. Ajouter les légumes rôtis dans chaque bol. Garnir chaque bol de 15 ml (1 c. à soupe) de canneberges, 7 ml (1 ½ c. à thé de sauge) et 5 ml (1 c. à thé) de pacanes. Couvrir et réfrigérer.
4
Portion : environ 250 ml (1 tasse) de légumes et 115 g (4 oz) de dinde
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