Beignets aux pommes
3
Points®
Total time: 18 min • Prep: 12 min • Cook: 6 min • Serves: 8 • Difficulty: Easy
Ce ne sont pas des beignets à proprement parler, mais ils sont tout aussi délicieux. Légers et tendres, ils sont parfaits pour le déjeuner, comme collation ou même pour le dessert.
Ingredients
Farine tout usage
½ tasse(s)
Sucre
6 cuillère(s) à thé
Sel de table
⅛ cuillère(s) à thé
Succédané d'œuf ordinaire
½ tasse(s)
Lait écrémé sans gras
¼ tasse(s)
Extrait de vanille
1 cuillère(s) à thé
Pomme(s)
2 grand(e)(s)
Beurre non salé
1 cuillère(s)
Sucre en poudre (confiserie)
1 cuillère(s) à soupe
Instructions
1
Dans un grand bol, combiner la farine, le sucre granulé et le sel; bien mélanger. Ajouter en fouettant le substitut d'œuf, le lait et la vanille; incorporer les pommes.
2
Dans un grand poêlon antiadhésif, faire fondre le beurre à feu moyen-vif. Déposer le mélange aux pommes dans le poêlon, en formant 8 beignets de même taille. Cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés, de 2 à 3 minutes de chaque côté. Si votre poêlon n’est pas assez grand pour cuire tous les huit beignets en même temps, vous pouvez les cuire en deux fois en utilisant 7 ml (1/2 c. à soupe) de beurre chaque fois.
3
Tamiser le sucre en poudre sur le dessus des beignets au moment de servir.
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