Super sandwich fourré à la salade de poulet
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Total time: 20 min • Prep: 20 min • Cook: 0 min • Serves: 4 • Difficulty: Easy
Quoi de mieux qu'un repas qu'on n'a pas besoin de cuisiner? Il suffit de préparer une salade riche en éléments nutritifs dans un grand bol et de la mettre de côté.
Ingredients
Yogourt nature sans MG
¼ tasse(s)
Mayonnaise sans MG
¼ tasse(s)
Racine de gingembre
¼ cuillère(s) à thé
Poitrine de poulet, cuit, sans peau
6 oz, coupé en cubes
Raisins
½ tasse(s), rouge, sans pépins, coupé en deux
Céleri
¼ tasse(s), hâché
Carotte(s)
¼ tasse(s), râpé
Oignon(s) vert(s) non cuit(s)
2 moyen, hâché
Noix de grenoble hachée
2 cuillère(s)
Pita au blé entier
1 grand(e)(s), ou au blé, coupé en deux
Laitue romaine
12 tasse(s), émincé(s), feuilles
Instructions
1
Mélanger dans un grand bol le yogourt, la mayonnaise, le gingembre et le poulet cuit jusqu'à ce que le poulet soit bien recouvert.
2
Mélanger les raisins, le céleri, les carottes, les oignons verts et les noix hachées. Couvrir et réfrigérer jusqu'au moment de servir.
3
Disposer environ 3 feuilles de laitue romaine dans chaque moitié de pita. Ajouter environ 125 ml (½ tasse) de mélange de salade au poulet.
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