1

Préchauffer le four à 350 °F. Battre le beurre jusqu'à ce qu'il soit ramolli et ajouter graduellement le sucre superfin en battant. À l'aide d'une cuillère en bois, incorporer la farine et la semoule au mélange. Regrouper la pâte avec les mains, puis la pétrir quelques moments jusqu'à ce qu'elle soit lisse.

2

Abaisser la pâte en une couche mince sur une surface légèrement farinée. Découper des formes à l'aide d'emporte-pièces. Disposer sur les plaques à biscuits.

3

Cuire au four de 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce que les biscuits prennent une teinte légèrement dorée. Laisser refroidir sur des grilles en métal.

4

Mélanger le sucre à glacer avec un peu d'eau pour préparer un nappage lisse. Puis, utiliser ce nappage pour décorer les biscuits.