Vallende sterren
9
Points®
Totale tijd: 50 min • Voorbereiding: 30 min • Bereiding: 20 min • Porties: 6 • Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Een heerlijk recept dat perfect binnen het WW programma past.
Ingrediënten
Sinaasappel
1 stuk(s), rasp
Roomboter, halfvol
80 g
Kristalsuiker
70 g
Vanillesuiker
1 zakje(s)
Ei, rauw
1 stuk(s)
Bloem
80 g
Bakpoeder
½ koffielepel(s)
Nootmuskaat
1 snufje, geraspt
Wijn, wit, droog
40 milliliter, of appelsap
Cacaopoeder, ongezoet
½ snufje(s)
Poedersuiker
½ koffielepel(s)
Marsepein
20 g
Bereidingswijze
1
Rasp de schil van 1 sinaasappel. Klop 80 g halfvolle boter/minarine met 70 g suiker en 1 zakje vanillesuiker tot een schuimig mengsel.
2
Klop er 1 ei door. Meng 80 g bloem met ½ koffielepel bakpoeder en 1 snufje geraspt nootmuskaat en roer met ½ koffielepel sinaasappelrasp en 40 ml witte wijn (of appelsap) door het boter-suikermengsel. Schep het deeg in 6 kleine vallende-sterrenvormpjes(of 6 papieren muffinvormpjes).
3
Bak ca. 20 minuten in een voorverwarmde oven op 180 °C en laat afkoelen. Bestrooi de vallende sterren afwisselend met ½ koffielepel cacaopoeder en ½ koffielepel poedersuiker. Rol 20 g marsepein dun uit. Steek er kleine sterren uit en versier daarmee de vallende sterren.
Anderen bekeken ook
Sluit je aan bij het #1 door artsen aanbevolen afvalprogramma*
*Gebaseerd op een onderzoek uit 2023 van Cerner Enviza onder 500 artsen die afvalprogramma's aan patiënten aanbevelen.