Tapenade van kaas, olijven en gedroogde tomaten
8
Points®
Totale tijd: 5 min • Voorbereiding: 5 min • Bereiding: 0 min • Porties: 1 • Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Rauwe groenten zijn heerlijk als snack of borrelhap. Serveer ze met deze romige tapenade.
Ingrediënten
Zongedroogde tomaten, in olie
20 g
Olijven
5 stuk(s), groen
Cottage cheese, tot 5% v.g.
3 portie(s)
Yoghurt, mager
1 eetlepel(s)
Azijn
1 hoeveelheid (naar smaak)
Italiaanse kruiden
1 koffielepel(s)
Zout
1 hoeveelheid (naar smaak)
Peper
1 hoeveelheid (naar smaak)
Witte suiker
1 eetlepel(s)
Bereidingswijze
1
Roer de gedroogde tomaten door warm water en laat ze 10 minuten trekken.
2
Laat de tomaten uitlekken, dep ze droog en hak ze fijn met 5 groene olijven. Meng ze met de verse light kaas, de magere yoghurt, de azijn en de Italiaanse kruiden.
3
Breng op smaak met zout, peper en 1 snufje suiker.
Anderen bekeken ook
Sluit je aan bij het #1 door artsen aanbevolen afvalprogramma*
*Gebaseerd op een onderzoek uit 2023 van Cerner Enviza onder 500 artsen die afvalprogramma's aan patiënten aanbevelen.