Pistache-ijs
9
Points®
Totale tijd: 8 u 35 min • Voorbereiding: 35 min • Bereiding: 0 min • Porties: 8 • Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Met dit recept kun je zelf heel gemakkelijk lekker ijs maken! Leuk om te doen, bijvoorbeeld samen met de kinderen, en vooral heel lekker.
Ingrediënten
Pistachenoten, gepeld, ongezouten
45 g, gepeld
Eidooier
2 stuk(s)
Kristalsuiker
4 eetlepel(s)
Room, 35% v.g.
250 milliliter
Bereidingswijze
1
Hak de pistachenootjes fijn en hou 1 koffielepel apart.
2
Meng de eierdooiers met de suiker in een kom die op een pan met heet water staat. Klop de eieren op deze manier (au bain-marie) romig. Voeg al roerende de room beetje bij beetje toe. Roer de pistachenootjes erdoor.
3
Laat het mengsel in de koelkast afkoelen. Zet het mengsel vervolgens ongeveer 8 uur in de diepvries. Roer af en toe door. Serveer met de rest van de pistachenootjes ter decoratie.
Anderen bekeken ook
Sluit je aan bij het #1 door artsen aanbevolen afvalprogramma*
*Gebaseerd op een onderzoek uit 2023 van Cerner Enviza onder 500 artsen die afvalprogramma's aan patiënten aanbevelen.