Foto van Kalkoen met tomaten van de barbecue door WW

Kalkoen met tomaten van de barbecue

4
3
3
SmartPoints waarde per portie
Totale tijd
7 uur
Voorbereidingstijd
50 min
Bereidingstijd
10 min
Porties
2
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk

Ingrediënten

Spaanse pepers

1 hele

Knoflook

1 teentje(s)

Karnemelk, niet gesuikerd

170 ml

Mosterd

2 koffielepel(s)

Tijm

2 koffielepel(s), gehakte

Kalkoenfilet, rauw

200 g

Peper

1 hoeveelheid (naar smaak)

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak)

Tomaat

4 middelgroot/middelgrote

Parmezaan

30 g

Rozemarijn

2 takje(s)

Instructies

  1. Hak de chilipeper fijn. Pers het teentje knoflook. Meng beide met de karnemelk, mosterd en tijm. Snij de kalkoenfilets elk in 4 stukjes, doe met de marinade in een diepvrieszakje en laat ca. 6 uur in de koelkast marineren.
  2. Haal de kalkoenfilets uit de marinade, rijg elk stukje op een spies, bestrooi met peper en zout en bak ca. 4 minuten aan beide kanten op de barbecue.
  3. Snij de tomaten aan de bovenkant kruiselings in en vouw de hoekjes iets open. Bestrooi met peper, zout en Parmezaanse kaas. Leg de tomaten in een grillbakje, leg de takjes rozemarijn erop en zet ca. 5 minuten op de barbecue. Jummie!

WW is verkozen tot #1 BESTE DIEET voor gewichtsverlies, al 10 jaar op rij!