Vissnacks

Instructies

1. Verwarm de oven voor op 200 °C. Bekleed 2 bakplaten met bakpapier.
2. Snij de kabeljauw in reepjes van ongeveer 3 bij 11 cm. Verdeel de bloem op een bord, de paneermeel op een ander bord en klop de eieren in een schaaltje. Meng wat zeezout door de paneermeel.
3. Haal elk reepje vis eerst door de bloem, vervolgens door het ei en wentel ze daarna door de paneermeel. Leg de gepaneerde visreepjes op de bakplaten.
4. Bak de vis ongeveer 15 minuten in de oven tot ze goudbruin en knapperig zijn. Snij ondertussen de citroen in partjes. Serveer deze partjes samen met de ketchup bij de vis.