Salade met meloen en mozzarella
6
Punten®
Totale tijd: 10 min • Voorbereiding: 10 min • Bereiding: 0 min • Porties: 1 • Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Let op, verslavingsgevaar!
Ingrediënten
Watermeloen
250 g, alleen vruchtvlees
Nectarine
1 stuk(s)
Munt
½ bosje(s)
Balsamicoazijn
1 eetlepel(s)
Peper
1 hoeveelheid (naar smaak)
Zout
1 hoeveelheid (naar smaak)
Basterdsuiker, wit
1 koffielepel(s), lichte
Mozzarella, light
75 g, minibolletjes
Sla
50 g, melange
Bereidingswijze
1
Snij de meloen en nectarine in stukjes. Hak de munt.
2
Meng voor de vinaigrette de azijn met peper, zout en suiker. Klop de olie erdoor.
3
Doe eerst de vinaigrette, gevolgd door de mozzarella, de meloen, de nectarine en de munt in een pot met schroefdeksel. Voeg tot slot de sla toe en schroef de pot goed dicht. Schud voor het eten goed om. Klaar!
Anderen bekeken ook
Sluit je aan bij het #1 door artsen aanbevolen afvalprogramma*
*Gebaseerd op een onderzoek uit 2023 van Cerner Enviza onder 500 artsen die afvalprogramma's aan patiënten aanbevelen.