Pittige tagliatelle met scampi's
7
Points®
Totale tijd: 20 min • Voorbereiding: 10 min • Bereiding: 10 min • Porties: 2 • Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Een heerlijk recept dat perfect binnen het WW programma past.
Ingrediënten
Pasta, wit, ongekookt
100 g, tagliatelle
Scampi´s, gepeld, rauw
200 g
Kerstomaten
400 g
Spaanse pepers
1 stuk(s)
Ui, ajuin
1 middelgroot/middelgrote
Knoflook
1 teentje(s)
Olie
2 koffielepel(s)
Peper
1 hoeveelheid (naar smaak)
Zout
1 hoeveelheid (naar smaak)
Italiaanse kruiden
1 eetlepel(s), gehakt
Bereidingswijze
1
Kook de tagliatelle zoals aangegeven op de verpakking gaar. Spoel de scampi’s af en dep droog. Was en halveer de kerstomaten. Was de chilipeper, verwijder de zaadjes en zaadlijsten en snij in fijne reepjes. Snipper de ui. Pel de knoflook en druk met de zijkant van een mes iets plat.
2
Verhit de olie in een pan en bak de scampi’s ca. 2-3 minuten. Doe de ui, chilipeper, knoflook en kerstomaten erbij en bak kort mee.
3
Giet de tagliatelle af, schep door de saus en laat even intrekken. Haal het teentje knoflook eruit, breng de pasta op smaak met peper, zout en Italiaanse kruiden en serveer.
Anderen bekeken ook
Sluit je aan bij het #1 door artsen aanbevolen afvalprogramma*
*Gebaseerd op een onderzoek uit 2023 van Cerner Enviza onder 500 artsen die afvalprogramma's aan patiënten aanbevelen.