Mosterdzalm met dillesaus
2
Points®
Totale tijd: 30 min • Voorbereiding: 10 min • Bereiding: 20 min • Porties: 2 • Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Een heerlijk recept dat perfect binnen het SmartPoints® plan past.
Ingrediënten
Mosterd
3 koffielepel(s), dijonmosterd
Mosterd
1 eetlepel(s), grove
Zout
1 hoeveelheid (naar smaak)
Bouillon, groente, bereid
15 milliliter
Zalm, rauw
250 g, 2 stuks
Yoghurt, mager
1 koffielepel(s)
Room, 12% v.g.
2 eetlepel(s)
Honing
1 koffielepel(s)
Dille
1 bosje(s), gehakt
Citroensap
1 druppel(s), een paar druppels
Peper
1 hoeveelheid (naar smaak)
Bereidingswijze
1
Meng voor de marinade 2 koffielepels dijonmosterd met grove mosterd, zout en bouillon. Bestrijk daarmee de zalmfilets. Meng voor de saus de yoghurt met de room, de rest van de mosterd, de honing, de dille en het citroensap en breng op smaak met peper en zout.
2
Bak de zalmfilets in een aluminium bakje ca. 10 minuten aan beide kanten op de barbecue en serveer met de dillesaus.
Anderen bekeken ook
Sluit je aan bij het #1 door artsen aanbevolen afvalprogramma*
*Gebaseerd op een onderzoek uit 2023 van Cerner Enviza onder 500 artsen die afvalprogramma's aan patiënten aanbevelen.