Mini calzone (kleine gevulde pizza’s)
6
Punten®
Totale tijd: 1 u 45 min • Voorbereiding: 30 min • Bereiding: 45 min • Porties: 6 • Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Eens zin in wat anders dan een gewone pizza? Een calzone is dan de ideale keuze.
Ingrediënten
Pizzadeeg
250 g
Knoflook
1 teentje(s)
Ui, ajuin
1 middelgroot/middelgrote
Champignons
100 g
Ham, gekookt, mager
100 g
Paprika, alle kleuren
1 g
Olijfolie
1 koffielepel(s)
Tomaat, uit blik, gepeld
100 g
Tomatenpuree
2 eetlepel(s)
Zout
1 hoeveelheid (naar smaak)
Peper
1 hoeveelheid (naar smaak)
Oregano
1 koffielepel(s)
Geraspte kaas, tot 30+
5 eetlepel(s)
Bereidingswijze
1
Verdeel het pizzadeeg in 6 delen van gelijke grootte en rol ze met een deegroller uit tot zeer dunne cirkels.
2
Pers het teentje knoflook uit. Pel en snipper de ui. Borstel de champignons en snijd ze in plakjes. Snijd de ham in reepjes. Was de paprika, verwijder de zaadlijsten en snijd de paprika in reepjes. Bak de groenten gedurende 5 minuten in olie. Voeg de gepelde tomatenblokjes, de tomatenpuree, zout, peper en oregano toe. Laat 5 minuten sudderen.
3
Verwarm de oven voor op 180°C. Garneer de helft van elke pizzabodem met de groentesaus terwijl je de randen vrij laat. Bestrooi met geraspte kaas. Vouw het nietgegarneerde deel van het deeg op de saus, maak vochtig en druk de randen goed aan.
4
Plaats de minipizza’s op een bakplaat bedekt met een Weight Watchers bakvel, plaats in de oven en bak gedurende 35 minuten. Serveer.
Anderen bekeken ook
Sluit je aan bij het #1 door artsen aanbevolen afvalprogramma*
*Gebaseerd op een onderzoek uit 2023 van Cerner Enviza onder 500 artsen die afvalprogramma's aan patiënten aanbevelen.