Foto van Krieltjes met knoflook- champignons en citroendip door WW

Krieltjes met knoflook- champignons en citroendip

8
6
2
SmartPoints waarde per portie
Totale tijd
30 min
Voorbereidingstijd
10 min
Bereidingstijd
20 min
Porties
1
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk

Ingrediënten

Aardappelen, rauw

200 g

Ui, ajuin

1 klein(e)

Peterselie

1 eetlepel(s), Gehakt

Skyr, natuur

150 g

Citroensap

2 koffielepel(s)

Peper

1 hoeveelheid (naar smaak)

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak)

Champignons

250 g

Knoflook

1 teentje(s)

Olie

1 koffielepel(s)

Veldsla

70 g

Instructies

  1. Kook de gewassen krielaardappelen ongeveer 20 minuten in de schil gaar.
  2. Snipper de ui grof. Pureer de peterselie met de ui, de skyr en het citroensap en breng op smaak met peper en zout.
  3. Snij de champignons in kwarten en hak de knoflook. Verhit de olie in een pan, doe de champignons en knoflook erbij en bak totdat ze zacht zijn. Breng op smaak met peper en zout. Halveer de krieltjes. Leg de sla op een bord, verdeel de krieltjes, champignons en citroendip erover en serveer.