Knolraap-wortelpannetje
5
Points®
Totale tijd: 55 min • Voorbereiding: 20 min • Bereiding: 35 min • Porties: 4 • Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Ingrediënten
Ui, ajuin
1 middelgroot/middelgrote
Raap
600 g, knolraap
Wortel
400 g
Kruiden
1 hoeveelheid (naar smaak), 1 takje lavas
Casselerrib
400 g
Olie
2 koffielepel(s)
Laurier
1 blaadje(s)
Bouillon, groente, bereid
1200 milliliter
Peper
1 hoeveelheid (naar smaak)
Zout
1 hoeveelheid (naar smaak)
Bereidingswijze
1
Pel en snipper de ui. Schil de knolrapen en de wortels en snij in blokjes. Was de lavas, schud droog en hak fijn. Snij de casselerrib in blokjes.
2
Verhit de olie in een pan op middelhoog vuur en bak de ui ca. 5 minuten. Voeg het laurierblaadje, de casselerrib, de wortels en de knolrapen toe, blus af met de bouillon en laat ca. 30 minuten zachtjes koken. Haal het laurierblaadje eruit, breng het pannetje op smaak met peper, zout en de lavas en serveer.
Anderen bekeken ook
Sluit je aan bij het #1 door artsen aanbevolen afvalprogramma*
*Gebaseerd op een onderzoek uit 2023 van Cerner Enviza onder 500 artsen die afvalprogramma's aan patiënten aanbevelen.