Klassieke hummus
1
Points®
Totale tijd: 10 min • Voorbereiding: 10 min • Bereiding: 0 min • Porties: 4 • Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Ingrediënten
Kikkererwten, gekookt
265 g, uit blik, uitlekgewicht
Knoflook
1 teentje(s)
Olijfolie
1 koffielepel(s)
Tahin sesampasta
15 g, (1 eetlepel)
Water
60 milliliter, (4 eetlepels)
Limoensap
1 eetlepel(s)
Komijnpoeder (djinten)
1 koffielepel(s)
Chilipoeder
1 snufje
Korianderpoeder (ketoenbar)
2½ g, (1/2 koffielepel)
Zout
1 hoeveelheid (naar smaak)
Peper
1 hoeveelheid (naar smaak)
Bereidingswijze
1
Spoel 265 g kikkererwten (conserven) (0) af, laat uitlekken en pureer met 1 teentje knoflook (0), 1 koffielepel olijfolie (2), 1 eetlepel tahin (3), 4 eetlepels water (0), 1 eetlepel limoensap (0), peper (0), zout (0), 1 koffielepel komijn (0), 1 mespunt chilipoeder (0) en ½ koffielepel korianderpoeder (0).
Anderen bekeken ook
Sluit je aan bij het #1 door artsen aanbevolen afvalprogramma*
*Gebaseerd op een onderzoek uit 2023 van Cerner Enviza onder 500 artsen die afvalprogramma's aan patiënten aanbevelen.