Ga naar inhoudGa naar einde pagina
Start nu
Start nu
Start nu met WW (Weight Watchers) en vind inspiratie in onze gezonde recepten
Foto van Kip tikka masala door WW

Kip tikka masala

16
Points®
Totale tijd
1 uur 45 min
Voorbereidingstijd
20 min
Bereidingstijd
25 min
Porties
2
Moeilijkheidsgraad
Gemiddeld
Een heerlijk recept dat perfect binnen het WW programma past.

Ingrediënten

Kipfilet, rauw

260 g

Yoghurt, mager

150 g

Limoensap

1 eetlepel(s)

Gember

2 koffielepel(s), geraspte

Knoflook

2 teentje(s), geperste

Komijnpoeder (djinten)

5 hoeveelheid (naar smaak)

Korianderpoeder (ketoenbar)

1 g

Zilvervliesrijst, ongekookt

100 g

Olie

2 koffielepel(s), wok

Pepertje

1 portie(s), chili

Kruiden

1 snufje, karwijzaad

Paprikapoeder

1 snufje

Tomatenpuree

1 blik(ken) of fles(sen), groot

Room, 12% v.g.

200 milliliter

Water

20 milliliter

Koriander

¼ bosje(s), verse

Instructies

  1. Snij 260 g kipfilet in blokjes. Meng 150 g magere yoghurt met 1 eetlepel limoensap, 2 koffielepels geraspte gember, 1 teentje geperste knoflook, 1 koffielepel komijn, 1 snufje gemalen koriander met de kip in een kom. Dek de kom af en laat minimaal 1 uur, het liefst een hele nacht, marineren.
  2. Kook 100 g ongekookte rijst zoals aangegeven op de verpakking gaar. Bak de kipfilet in 1 koffielepel wokolie. Verwijder de zaadlijsten en zaadjes van 1 rode chilipeper en snij in ringetjes. Bak met 1 geperst teentje knoflook in 1 koffielepel wokolie. Voeg 1 snufje karwijzaad, 1 snufje paprikapoeder, 1 blikje tomatenpuree, 200 ml room, en wat water toe.
  3. Laat al roerend 5 minuten koken. Verwarm de kip in de saus. Hak ¼ bosje verse koriander, roer erdoor en serveer met de rijst.

Misschien ook interessant

Misschien ook interessant