Hummus met peterselie
2
Punten®
Totale tijd: 5 min • Voorbereiding: 5 min • Bereiding: 0 min • Porties: 2 • Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Ingrediënten
Peterselie
2 hoeveelheid (naar smaak), takjes
Kikkererwten, gekookt
265 g, blik
Citroensap
2 koffielepel(s)
Olie
1 koffielepel(s)
Water
45 milliliter
Tahin sesampasta
1 koffielepel(s)
Komijnpoeder (djinten)
¼ koffielepel(s)
Peper
1 hoeveelheid (naar smaak)
Zout
1 hoeveelheid (naar smaak)
Bereidingswijze
1
Was de peterselie, schud droog en hak fijn. Spoel de kikkererwten af, laat uitlekken en pureer met het citroensap, de olie, het water en de tahin. Breng de hummus op smaak met komijn, peper en zout, bestrooi met de peterselie en serveer.
Anderen bekeken ook
Sluit je aan bij het #1 door artsen aanbevolen afvalprogramma*
*Gebaseerd op een onderzoek uit 2023 van Cerner Enviza onder 500 artsen die afvalprogramma's aan patiënten aanbevelen.