Broodje voor de fijnproever
8
Points®
Totale tijd: 10 min • Voorbereiding: 8 min • Bereiding: 2 min • Porties: 1 • Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Een heerlijk recept dat perfect binnen het WW programma past.
Ingrediënten
Varkensfilet, rauw
90 g
Olijfolie
1 koffielepel(s)
Zout
1 hoeveelheid (naar smaak)
Peper
1 hoeveelheid (naar smaak)
Volkoren brood
1 broodje(s)
Sla
6 blaadje(s), (frisée)
Appel
2 middelgroot/middelgrote, (bijv. royal gala)
Citroensap
1 koffielepel(s)
Roomkaas, light
3 eetlepel(s)
Gemberpoeder
2 mespuntje(s)
Tomaat
150 g, (kerstomaten)
Bereidingswijze
1
Snij de varkensfilet in dunne plakjes. Bak de plakjes ca. 12 minuten aan beide kanten in de olie aan. Breng op smaak met zout en peper. Was de sla en droog deze. Was 1 appel, snij hem in vieren, verwijder het klokhuis en snij de appel in stukjes. Besprenkel met citroensap.
2
Snij het broodje open. Verfijn de verse roomkaas met gemberpoeder en zout en bestrijk het broodje ermee. Beleg met blaadjes sla met daarop de varkensfilet en een paar stukjes appel. Leg de bovenste helft van het broodje erop en verpak het broodje goed in vershoudfolie. Neem de appelstukjes mee in een goed afsluitbaar bakje. Was de kerstomaatjes en serveer met de appel.
Anderen bekeken ook
Sluit je aan bij het #1 door artsen aanbevolen afvalprogramma*
*Gebaseerd op een onderzoek uit 2023 van Cerner Enviza onder 500 artsen die afvalprogramma's aan patiënten aanbevelen.