Foto van Broodje voor de fijnproever door WW

Broodje voor de fijnproever

11
11
11
SmartPoints waarde per portie
Totale tijd
10 min
Voorbereidingstijd
8 min
Bereidingstijd
2 min
Porties
1
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk
Een heerlijk recept dat perfect binnen het WW programma past.

Ingrediënten

Varkensfilet, rauw

90 g

Olijfolie

1 koffielepel(s)

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak)

Peper

1 hoeveelheid (naar smaak)

Brood

1 broodje(s), (meergranen of volkoren)

Sla

6 blaadje(s), (frisée)

Appel

2 middelgroot/middelgrote, (bijv. royal gala)

Citroensap

1 koffielepel(s)

Roomkaas, light

3 eetlepel(s)

Gemberpoeder

2 mespuntje(s)

Tomaat

150 g, (kerstomaten)

Instructies

  1. Snij de varkensfilet in dunne plakjes. Bak de plakjes ca. 12 minuten aan beide kanten in de olie aan. Breng op smaak met zout en peper. Was de sla en droog deze. Was 1 appel, snij hem in vieren, verwijder het klokhuis en snij de appel in stukjes. Besprenkel met citroensap.
  2. Snij het broodje open. Verfijn de verse roomkaas met gemberpoeder en zout en bestrijk het broodje ermee. Beleg met blaadjes sla met daarop de varkensfilet en een paar stukjes appel. Leg de bovenste helft van het broodje erop en verpak het broodje goed in vershoudfolie. Neem de appelstukjes mee in een goed afsluitbaar bakje. Was de kerstomaatjes en serveer met de appel.

Notities

Je kunt de varkensfilet de avond ervoorbakken. Dat scheelt ’s ochtends weer tijd.

WW is verkozen tot #1 BESTE DIEET voor gewichtsverlies, al 10 jaar op rij!