Aziatische runderspiesjes
1
Points®
Totale tijd: 25 min • Voorbereiding: 17 min • Bereiding: 8 min • Porties: 4 • Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Ingrediënten
Gemberwortel
1 stukje(s), ca. 1 cm
Pepertje
1 stuk(s), gedroogd, rood chili-
Rundsvlees, ossenhaas, rauw
200 g
Paprika, alle kleuren
1 middelgroot/middelgrote, rode
Mini maïskolfjes
40 g, 4 stuks, uit blik
Sesamolie
2 koffielepel(s)
Vissaus
¼ koffielepel(s), 2 druppels
Lente-ui
1 klein(e)
Sesamzaadjes
1 koffielepel(s)
Bereidingswijze
1
Schil en rasp de gember. Was de chilipeper, verwijder de zaadlijsten en snij in kleine blokjes. Snij de ossenhaas in blokjes. Was de paprika, verwijder de zaadlijsten en snij in stukjes.
2
Halveer de maïskolfjes. Meng voor de marinade de gember met de chilipeper, sesamolie, vissaus en sojasaus. Was de lente-ui en snij in ringetjes.
3
Rijg de ossenhaas afgewisseld met de paprika en de maïs aan 4 spiesen, bestrijk met de marinade en gril 6-8 minuten rondom in een grillpan op hoog vuur. Bestrooi met de lente-ui en het sesamzaad en serveer.
Anderen bekeken ook
Sluit je aan bij het #1 door artsen aanbevolen afvalprogramma*
*Gebaseerd op een onderzoek uit 2023 van Cerner Enviza onder 500 artsen die afvalprogramma's aan patiënten aanbevelen.