American pancakes met frambozen
7
Punten®
Totale tijd: 15 min • Voorbereiding: 9 min • Bereiding: 6 min • Porties: 2 • Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Ingrediënten
Frambozen
200 g
Ei, rauw
2 stuk(s)
Witte suiker
15 g
Yoghurt, mager
100 g
Bloem
60 g
Bakpoeder
¼ koffielepel(s)
Zout
1 snufje(s)
Olie
1 koffielepel(s)
Honing
1 koffielepel(s)
Bereidingswijze
1
Was de frambozen en dep droog. Splits de eieren en klop de eiwitten stijf. Klop de eidooiers met suiker en yoghurt. Voeg de bloem met het bakpoeder en zout toe en klop erdoor. Spatel de geklopte eiwitten met de helft van de frambozen er voorzichtig door.
2
Verhit de olie portiegewijs in een pan op middelhoog vuur en bak van het beslag na elkaar 8 American pancakes, 2-3 minuten aan beide kanten.
3
Besprenkel de pancakes met honing, garneer met de rest van de frambozen en serveer.
Anderen bekeken ook
Sluit je aan bij het #1 door artsen aanbevolen afvalprogramma*
*Gebaseerd op een onderzoek uit 2023 van Cerner Enviza onder 500 artsen die afvalprogramma's aan patiënten aanbevelen.