Aardappelen met zeezout en bieslookdip
0
Points®
Totale tijd: 30 min • Voorbereiding: 10 min • Bereiding: 20 min • Porties: 1 • Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Een heerlijk recept dat perfect binnen het WW programma past.
Ingrediënten
Aardappelen, gekookt
200 g, Klein
Zeezout, grof
10 koffielepel(s)
Water
500 milliliter
Tomaat
1 klein(e)
Bieslook
8 hoeveelheid (naar smaak), Blaadjes
Plattekaas, natuur (0% vet)
3 eetlepel(s)
Peper
1 hoeveelheid (naar smaak)
Zout
1 hoeveelheid (naar smaak)
Paprika, alle kleuren
½ g, Geel
Wortel
1 middelgroot/middelgrote
Rettich
100 g
Komkommer
100 g
Bereidingswijze
1
Doe 200 g kleine aardappelen met 10 g grof zeezout in een pan. Voeg zoveel water toe dat de aardappelen helemaal onder staan. Breng aan de kook en laat ca. 20 minuten garen.
2
Snij 1 tomaat in blokjes. Hak 8-10 blaadjes bieslook grof. Voeg 3 eetlepels magere plattekaas en tomatenblokjes toe, roer alles door en breng op smaak met peper en zout. Was en/of schil ½ gele paprika, 1 wortel, 100 g rettich en eventueel 100 g komkommer. Snij alles in repen. Giet de aardappelen af en laat de aardappelen af en toe omschuddend ca. 3-5 minuten op laag vuur of op een hete kookplaat uitdampen. Serveer de aardappelen met groenterepen en dip.
Anderen bekeken ook
Sluit je aan bij het #1 door artsen aanbevolen afvalprogramma*
*Gebaseerd op een onderzoek uit 2023 van Cerner Enviza onder 500 artsen die afvalprogramma's aan patiënten aanbevelen.