Aardappel-venkelpannetje
3
Points®
Totale tijd: 50 min • Voorbereiding: 15 min • Bereiding: 35 min • Porties: 2 • Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Ingrediënten
Ui, ajuin
1 middelgroot/middelgrote
Venkel
2 middelgroot/middelgrote
Aardappelen, rauw
500 g
Olie
1 koffielepel(s)
Bouillon, groente, bereid
300 milliliter
Doperwten, diepvries
200 g
Ham, gekookt, mager
100 g, -blokjes
Peper
1 hoeveelheid (naar smaak)
Zout
1 hoeveelheid (naar smaak)
Bereidingswijze
1
Pel de ui, was de venkel en snij beide in reepjes. Hak het venkelloof. Schil de aardappelen en snij in blokjes.
2
Verhit de olie in een pan en bak de ui ca. 5 minuten. Voeg de venkel en de aardappelen toe, blus af met de bouillon en laat ca. 15 minuten garen. Voeg de erwten en de hamblokjes toe en kook ca. 10 minuten mee. Breng op smaak met peper en zout en serveer.
Anderen bekeken ook
Sluit je aan bij het #1 door artsen aanbevolen afvalprogramma*
*Gebaseerd op een onderzoek uit 2023 van Cerner Enviza onder 500 artsen die afvalprogramma's aan patiënten aanbevelen.