Salade pomme de terre-haricots

Épluchez les pommes de terre, découpez-les en dés et faites cuire avec les haricots verts pendant environ 12-15 minutes. Découpez le jambon cuit dégraissé en dés et faites cuire dans l'huile. Pelez les tomates et découpez-les en dés. Incorporez aux pommes de terre et haricots verts. Egouttez les pommes de terre et les haricots et remettez-les dans la poêle. Assaisonnez avec le vinaigre balsamique, la sarriete sechée, le sel et le poivre.