Salade d'asperges au crabe
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1 part
Articles
Asperges
100 g
Champignons
100 g
Crabe, conserve au naturel
100 g
Crème, 5% m.g.
2 cuillère(s)
Jus de citron
1 cc
Huile de colza
1 mililitres
Herbes
1 cc, aneth
Bouillon-cube, dégraissé
1 tablette(s), 2 CS de bouillon de légumes
Sel
1 pincée(s), , poivre
Pain complet
2 tranche(s)
Flan, caramel
1 portion(s)
Pomme
1 g
Préparation
Couper les asperges en tronçons et les cuire 5 minutes dans de l'eau bouillante salée. Bien égoutter. Les mettre dans un petit saladier avec quelques champignons émincés, la pomme coupée en dés et la chair de crabe.Sauce: mélanger la crème à 15%, le jus de citron, l'huile, l'aneth et le bouillon de légumes, sel et poivre. Verser sur les légumes et mélanger.
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