Potage de riz au poulet
7
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1 part
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Filet de poulet, cru
120 g
Champignons
60 g
Huile
1 cc
Bouillon, légumes, préparé
400 mililitres
Légumes pour potages
100 g
Riz complet, cru
40 g
Poivre
1 quantité au choix
Sel
1 quantité au choix
Curry en poudre
1 quantité au choix
Asperges
100 g
Persil
1 cuillère(s), haché
Préparation
Coupez le poulet et les champignons en morceaux. Chauffez l'huile, faites revenir le poulet et ajoutez-y les champignons. Versez le bouillon et ajoutez-y les légumes pour potages et le riz. Laissez mijoter une vingtaine de minutes. Assaisonnez de sel, de poivre et de curry en poudre. Coupez les asperges en morceaux, versez-les dans la soupe et réchauffez brièvement la préparation. Pour un petit plus au niveau des papilles, parsemez la soupe de feuilles de persil finement hachées.
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