Boulettes de thon et salade

Hachez l'oignon et mélangez-le avec les œufs, le thon, les flocons d'avoine et le persil. Assaisonnez ce mélange de sel et de poivre et confectionnez de petites boulettes. Faites chauffer l'huile et frire les boulettes. Préparez une vinaigrette de yaourt à l'aide de vinaigre, jus d'orange, moutarde, épices, de sel et de poivre. Mélangez la salade avec la vinaigrette et servez avec les boulettes de thon.