Œufs farcis à la ciboulette

Instructions

1. Faites cuire les œufs durs pendant 8 à 10 minutes dans de l'eau bouillante, laissez-les refroidir pour les peler, coupez-les en deux, enlevez les jaunes, mélangez-les à la sauce pour salade et à la moutarde, en saupoudrant de sel, poivre et paprika.
2. Transvasez ce mélange dans une poche à douille à embout étoilé et remplissez-en les blancs durs. Saupoudrez de ciboulette et servez.