Tomatenroomsoep
2
Points®
Temps total: 40 min • Préparation: 15 min • Cuisson: 25 min • Portions: 4 • Difficulté: Facile
Een heerlijk recept dat perfect binnen het WW programma past.
Ingrédients
Tomaat
1600 g
Ui, ajuin
1 middelgroot/middelgrote
Knoflook
1 teentje(s)
Olijfolie
2 koffielepel(s)
Tomatenpuree
4 eetlepel(s)
Bouillon, groente, bereid
500 milliliter
Room, 5% v.g.
3 eetlepel(s)
Peper
1 hoeveelheid (naar smaak)
Zout
1 hoeveelheid (naar smaak)
Kristalsuiker
1 koffielepel(s)
Basilicum, vers
2 koffielepel(s), gehakt
Instructions
1
Snij de tomaten kruiselings in, giet er kokend water over, ontvel ze en snij in blokjes. Snipper de ui. Pers het teentje knoflook uit.
2
Verhit olie in een pan. Laat daarin de ui en knoflook ca. 1 minuut fruiten. Voeg de tomatenblokjes, tijm en tomatenpuree toe en laat kort meestoven. Blus af met bouillon en laat ca. 20 minuten garen.
3
Pureer de soep en verfijn met crème fraîche. Breng op smaak met peper, zout en suiker. Bestrooi de soep met basilicum en serveer.
Les autres ont aussi aimé
Rejoignez le programme de perte de poids #1 recommandé par les médecins*
*Basé sur une enquête de 2023 de Cerner Enviza auprès de 500 médecins qui recommandent des programmes de perte de poids aux patients.