Tarte aux pommes

Temps total
2:00
Temps pour apprêter les aliments
0:35
Temps de préparation/cuisson
0:55
Portions
12
Niveau de difficulté
Moyen
Une savoureuse recette qui s'intègre parfaitement au programme Weight Watchers.
Ingrédients
  • Farine
    300 g
  • Levure chimique
    1 cc
  • Sucre cristallisé
    145 g
  • Minarine, végétale
    180 g
  • Eau
    30 ml
  • Sel
    1 pincée(s)
  • Citron
    1 demi, non traité
  • Pomme
    750 g, douces
  • Cannelle
    1 cc, en poudre
Instructions
  1. Pétrir 180 g de farine complète tamisée avec la levure, le sel, 70 g de sucre, 100 g de minarine et l’eau jusqu’à obtenir une pâte lisse. L’envelopper dans du film alimentaire et la laisser reposer au réfrigérateur pendant une trentaine de minutes.
  2. Râper le zeste et presser le jus du citron. Éplucher les pommes, les couper en quatre, retirer le trognon et tailler la chair en petits dés. Les asperger de jus de citron. Préchauffer le four à 180°C. Entre deux feuilles de film alimentaire, abaisser la pâte en un cercle. En foncer le fond et les bords d’un moule à charnière (Ø 26 cm) tapissé d’une feuille de cuisson Weight Watchers. Piquer le fond et les bords avec une fourchette.
  3. Étaler les dés de pommes dans le moule et les parsemer de zeste de citron. Mélanger 1 CS de sucre avec la cannelle. Faire un crumble avec la farine restante, le sucre et la minarine. En recouvrir les pommes et saupoudrer du mélange à la cannelle. Enfourner pour 50-55 minutes.

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