Sperziebonensalade met ei
4
Points®
Temps total: 30 min • Préparation: 15 min • Cuisson: 15 min • Portions: 4 • Difficulté: Facile
Ingrédients
Ei, rauw
8 stuk(s)
Sperziebonen
600 g
Fetakaas, light
200 g
Tomaat
8 middelgroot/middelgrote
Komkommer
1 middelgroot/middelgrote
Witte wijnazijn
2 eetlepel(s)
Mosterd
1 eetlepel(s)
Olie
4 koffielepel(s)
Bieslook
1 bosje(s)
Peper
1 hoeveelheid (naar smaak)
Zout
1 hoeveelheid (naar smaak)
Instructions
1
Kook de eieren in 8-10 minuten hard. Laat schrikken onder koud water, pel en laat ca. 10 minuten afkoelen. Was en halveer de sperziebonen, kook in ca. 8 minuten gaar en laat ca. 10 minuten afkoelen. Snij de feta in blokjes. Was de tomaten en de komkommer. Snij de tomaten in partjes en de komkommer in reepjes.
2
Meng de azijn met de mosterd en de olie en breng op smaak met peper en zout. Snij de eieren in plakjes en meng met de feta, de groenten en de dressing. Was de bieslook, snij in ringetjes, strooi over de salade en serveer.
Les autres ont aussi aimé
Rejoignez le programme de perte de poids #1 recommandé par les médecins*
*Basé sur une enquête de 2023 de Cerner Enviza auprès de 500 médecins qui recommandent des programmes de perte de poids aux patients.