Photo de Salade Caesar à la dinde prise par WW

Salade Caesar à la dinde

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Valeur SmartPoints par portion
Temps total
32 min
Temps pour apprêter les aliments
15 min
Temps de préparation/cuisson
17 min
Portions
4
Niveau de difficulté
Facile

Ingrédients

Filet de dinde, cru

400 g, aiguillettes

Oeuf

4 pièce(s)

Anchois, à l'huile

60 g, 4 filets, semi-conserve, égouttés

Yaourt à la grecque, maigre

125 g

Citron

½ moyen(s), jus

Pain froment/seigle, complet

50 g, seigle

Salade

1 botte(s), romaine

Parmesan

30 g

Sel

1 quantité au choix

Poivre

1 quantité au choix

Instructions

  1. Faire griller à sec les aiguillettes de dinde pendant 6 à 7 min, jusqu’à ce qu’elles soient dorées. Dans une casserole d’eau bouillante, faire durcir les oeufs pendant 10 min. Pendant ce temps, mixer les filets d’anchois avec le yaourt, le jus de citron et un peu de poivre. Allonger d’un peu d’eau si besoin.
  2. Lorsque les oeufs sont cuits, les égoutter, puis les passer sous l’eau bien froide. Laisser refroidir quelques minutes et les écailler. Les couper en quartiers.
  3. Toaster le pain de seigle et le couper en croûtons. Laver, essorer et couper les feuilles de salade dans un saladier. Répartir les aiguillettes de poulet, les croûtons et les oeufs. Verser la sauce sur la salade et brasser délicatement. Ajouter le parmesan coupé en lamelles. Déguster sans attendre.

WW élue MEILLEURE MÉTHODE minceur pour la 10e année consécutive !