Rösti aux oeufs
2
Points®
Temps total: 40 min • Préparation: 15 min • Cuisson: 25 min • Portions: 1 • Difficulté: Facile
Ingrédients
Pommes de terre, crues
200 g
Noix de muscade
1 pincée(s)
Huile
1 cc
Oeuf, cru
1 pièce(s)
Radis
5 pièce(s)
Ciboulette
1 cc, rondelles
Poivre, noir
1 quantité au choix
Sel
1 quantité au choix
Instructions
1
Préchauffez le four à 200 °C. Épluchez et râpez grossièrement les pommes de terre cuites. Saupoudrez de sel, poivre et noix de muscade.
2
Chauffez l'huile dans une poêle résistant au four. Déposez-y les pommes de terre, pressez-les pour obtenir une sorte d'épaisse galette et faites frire environ 15 minutes. Retournez-la, creusez-y une petite cavité au milieu à l'aide d'une cuillère et remplissez-la du contenu d'un oeuf. Enfournez environ 10 minutes.
3
Coupez les radis en lanières. Garnissez le rösti de ciboulette et de radis et rectifiez l'assaisonnement.
Les autres ont aussi aimé
Rejoignez le programme de perte de poids #1 recommandé par les médecins*
*Basé sur une enquête de 2023 de Cerner Enviza auprès de 500 médecins qui recommandent des programmes de perte de poids aux patients.