Photo de Poulet à l'indienne, brocoli et riz prise par WW

Poulet à l'indienne, brocoli et riz

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Valeur SmartPoints par portion
Temps total
30 min
Temps pour apprêter les aliments
10 min
Temps de préparation/cuisson
20 min
Portions
4
Niveau de difficulté
Facile
Vous pouvez éventuellement corser cette recette avec du piment de Cayenne.

Ingrédients

Riz, basmati, non cuit

160 g

Filet de poulet, cru

500 g, haché

Oignon rouge

1 moyen(s)

Carotte

2 moyen(s)

Brocoli

300 g

Gingembre (en racine)

1 quantité au choix, environ 2 cm

Ail

2 gousse(s)

Huile

2 cuillère(s)

Pâte de curry

1 cuillère(s), jaune

Petits pois, surgelés

120 g

Eau

60 ml

Jus de citron vert

2 cc

Sauce soja

1 cuillère(s)

Coriandre

1 quantité au choix, une poignée, haché

Noix de cajou

15 g

Poivre

1 quantité au choix

Sel

1 quantité au choix

Instructions

  1. Faites cuire le riz à point. Pelez et émincez l'oignon. Pelez et coupez les carottes en cubes. Lavez le brocoli et coupez-le en rosettes. Pelez le gingembre et hachez-le avec l'ail. Chauffez 2 cc d'huile dans un wok à feu vif, faites frire grossièrement la viande hachée puis retirez du wok.
  2. Chauffez le reste d'huile dans le jus de cuisson à feu moyen et faites revenir l'oignon entre 2 et 3 minutes. Ajoutez l'ail, le gingembre, la pâte de curry et laissez cuire environ 1 minute. Ajoutez la carotte, le brocoli, les petits pois et l'eau pour environ 2 minutes de cuisson.
  3. Ajoutez au wok le riz cuit et le haché, le jus de citron, la sauce soja et faites cuire environ 2 minutes. Saupoudrez de coriandre, de noix de cajou et servez.

WW élue MEILLEURE MÉTHODE minceur pour la 10e année consécutive !