Photo de Potage de potiron au lait de coco et à la coriandre prise par WW

Potage de potiron au lait de coco et à la coriandre

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Valeur SmartPoints par portion
Temps total
30 min
Temps pour apprêter les aliments
10 min
Temps de préparation/cuisson
20 min
Portions
4
Niveau de difficulté
Facile
Une délicieuse soupe de potiron, préparée avec du lait de coco.

Ingrédients

Lait de coco

150 ml

Bouillon, poulet, préparé

1000 ml

Potiron

200 g

Oignon

1 demi

Ail

1 gousse(s)

Jus de citron vert

1 goutte(s)

Citronnelle

1 pièce(s)

Sel

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Coriandre

1 feuillet(s)

Instructions

  1. Portez le lait de coco et le bouillon à ébullition.
  2. Épépinez le potiron et enlevez la peau avec un couteau tranchant. Coupez la pulpe du potiron en dés. Ajoutez le potiron, l'oignon et l'ail pressé au lait de coco et assaisonnez avec une pincée de poivre et de sel.
  3. Coupez la citronnelle en deux. Ajoutez-la au potage, ainsi que le jus d'un demi-citron vert et mettez le couvercle sur la casserole.
  4. Portez de nouveau à ébullition jusqu'à ce que le potiron soit cuit. Enlevez la citronnelle et passez le potage au mixeur plongeant. Garnissez avec un peu de coriandre.

WW élue MEILLEURE MÉTHODE minceur pour la 10e année consécutive !