Photo de Pain pascal au fromage blanc aux framboises prise par WW

Pain pascal au fromage blanc aux framboises

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Valeur SmartPoints par portion
Temps total
2 uur
Temps pour apprêter les aliments
20 min
Temps de préparation/cuisson
25 min
Portions
20
Niveau de difficulté
Moyen
Une savoureuse recette qui s'intègre parfaitement au programme WW.

Ingrédients

Lait, écrémé

200 ml

Minarine, végétale

60 g

Farine

530 g

Levure sèche

1 sachet(s)

Sucre cristallisé

90 g

Citron

1 g, zeste

Sel

½ cc

Oeuf

2 pièce(s)

Framboises

250 g, surgelées

Fromage blanc, nature, 0% MG

500 g

Sucre vanillé

1 sachet(s)

Instructions

  1. Réchauffez 200 ml de lait écrémé et faites-y fondre 60 g de minarine. Mélangez 500 g de farine et 1 petit sachet de levure sèche dans un grand récipient. Ajoutez 60 g de sucre, 1 CS de zeste de citron, ½ cc de sel, 2 oeufs et le mélange de minarine puis pétrissez avec le crochet à pâte du mixer jusqu‘à obtention d‘une pâte lisse. Couvrez-la et faites-la lever en la réservant environ une heure au chaud.
  2. Pétrissez à nouveau et répartissez-la en 3 parts de même taille. Enroulez la pâte sur le plan de cuisson préalablement enduit de 2 CS de farine, jusqu‘à obtention d‘un rouleau de 50 cm de long, et formez-en une tresse. Déposez ensuite sur la plaque de cuisson enduite de papier cuisson, formez-en une couronne circulaire en soudant et pressant l‘une contre l‘autre les deux extrémités. Faites lever cette couronne environ 15 minutes, puis cuisez-la de 20 à 25 minutes au four préchauffé à 200 °C.
  3. Laissez-la refroidir sur une grille. Faites dégeler 250 g de framboises surgelées et mélangez-les à 500 g de fromage blanc maigre, 2 CS de sucre et 1 petit sachet de sucre vanillé. Découpez la couronne en lamelles et servez-la avec le fromage blanc aux framboises.

WW élue MEILLEURE MÉTHODE minceur pour la 10e année consécutive !