Macaroni au jambon et aux asperges
10
Points®
Temps total: 35 min • Préparation: 15 min • Cuisson: 20 min • Portions: 4 • Difficulté: Facile
Un plat printanier avec des asperges et des champignons.
Ingrédients
Pâtes, blanches, crues
240 g
Asperges
500 g, frais ou congelées
Huile, olive
1 mililitres
Champignons
500 g
Jambon, cuit, dégraissé
100 g
Oignons de printemps
2 petit(es)
Lait demi-écrémé
250 mililitres
Bouillon, légumes, préparé
75 mililitres
WW Spécialité de fromage frais
125 g
Sel
1 quantité au choix
Poivre
1 quantité au choix
Paprika
1 quantité au choix
Instructions
1
Cuisez les macaronis dans de l'eau bouillante salée, comme indiqué sur l'emballage. Faites blanchir les morceaux d'asperges pendant 5 minutes.
2
Découpez le jambon cuit en lanières, les champignons et les jeunes oignons en lamelles. Versez l'huile dans une poêle antiadhésive et laissez-y rissoler ces trois ingrédients pendant 3 minutes environ. Déglacer avec le lait et le bouillon. Mélangez la crème gourmet à la préparation et assaisonnez de poivre, sel et paprika en poudre. Laissez épaissir le mélange de 5 à 10 minutes jusqu'à ce qu'il prenne une consistance onctueuse.
3
Mélangez la sauce, les pâtes et les asperges, ajoutez éventuellement quelques herbes aromatiques et servez.
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