Photo de Gaufre citron-yaourt aux baies prise par WW

Gaufre citron-yaourt aux baies

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Valeur SmartPoints par portion
Temps total
40 min
Temps pour apprêter les aliments
10 min
Temps de préparation/cuisson
30 min
Portions
6
Niveau de difficulté
Facile
Une savoureuse recette qui s'intègre parfaitement au programme WW.

Ingrédients

Oeuf

2 pièce(s)

Beurre, salé

50 g

Sucre cristallisé

50 g

Citron

1 moyen(s), râpé

Yaourt, maigre

125 g

Farine

180 g

Levure chimique

1 cc

Huile

1 cc

Menthe

½ quantité au choix

Groseilles rouges

450 g, fraîches of surgelées

Airelles

450 g, fraîches of surgelées

Confiture ou gelée

1 cuillère(s), de fraises

Instructions

  1. Séparez le blanc du jaune de 2 oeufs et fouettez les jaunes avec 50 g de beurre et 50 g de sucre jusqu’à obtention d’un mélange mousseux.
  2. Râpez le zeste d’1 citron biologique et incorporez-y peu à peu 125 g de yaourt maigre. Mélangez 180 g de farine avec 1 sachet de levure chimique et incorporez le tout. Battez les blancs en neige ferme et incorporez-les.
  3. Graissez un fer à gaufre avec 1 cc d’huile et faites dorer 6 gaufres une par une. Coupez ½ bouquet de menthe en lamelles et mélangez avec 900 g de mélange de baies (fraîches ou surgelées) et 1 CS de confiture de fraises. Servez les gaufres avec les baies marinées.

WW élue MEILLEURE MÉTHODE minceur pour la 10e année consécutive !