Photo de Cupcakes au chocolat et aux cerises prise par WW

Cupcakes au chocolat et aux cerises

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Valeur SmartPoints par portion
Temps total
1 uur
Temps pour apprêter les aliments
30 min
Temps de préparation/cuisson
30 min
Portions
6
Niveau de difficulté
Facile
La pause-café de l’après-midi ne serait pas complète sans ces délicieux cupcakes. Alors, à vos fours !

Ingrédients

Cerises du Nord, conserve au sirop

185 g, (griottes)

Margarine, solide, 60% m.g.

70 g, liquide

Sucre cristallisé

40 g

Sucre vanillé

1 sachet(s)

Oeuf de poule

1 pièce(s)

Lait, écrémé

50 ml

Farine

125 g

Levure chimique

1 sachet(s)

Huile de tournesol

1 cc

Cacao en poudre, non sucré

1 cuillère(s)

Essence (rhum, vanille, amande, ...)

1 quantité au choix, rhum, quelques gouttes

Crème fouettée, allégée

75 g

Chocolat au lait

30 g, copeaux

Instructions

  1. Préchauffer le four à 180°C. Égoutter les cerises et en réserver six pour la garniture. Fouetter la margarine avec le sucre et 1 cc de sucre vanillé jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Incorporer l’oeuf battu avec 2 CS de lait. Par-dessus, tamiser la farine et la levure chimique et bien mélanger.
  2. Huiler un moule pour 6 muffins et y répartir la pâte jusqu’aux deux tiers des alvéoles. Fouetter le lait restant avec le cacao en poudre et l’essence de rhum et incorporer à la pâte restante. Compléter le remplissage des alvéoles. Enfourner pour 25-30 minutes. Laisser tiédir avant de démouler.
  3. Monter la crème en chantilly, avec le sucre vanillé restant. Décorer les muffins froids de chantilly, de cerises réservées et de copeaux de chocolat.

WW élue MEILLEURE MÉTHODE minceur pour la 10e année consécutive !