Appelcompote met amandelcrème
5
Points®
Temps total: 2 h 20 min • Préparation: 20 min • Cuisson: 0 min • Portions: 4 • Difficulté: Facile
heerlijk dessert
Ingrédients
Appel
500 g, bijv. Elstar
Citroensap
3 eetlepel(s)
Vanillestokje
½ stokje(s)
Witte suiker
2 eetlepel(s)
Koekje, droog
4 stuk(s), cantuccini (10 g/stuk)
Skyr, natuur, tot 0.5% v.g.
500 g
Vanillesuiker
1 zakje(s), 8 g
Essence (amandel, rum, vanille, ...)
1 hoeveelheid (naar smaak), een paar scheutjes amandelaroma
Kaneel
1 hoeveelheid (naar smaak)
Instructions
1
Schil de appels, snij in kwarten, verwijder het klokhuis en snij in stukjes. Meng met het citroensap in een pan. Halveer het vanillestokje in de lengte en schraap het merg eruit. Voeg het vanillestokje, het vanillemerg en 1 eetlepel suiker toe aan de appels.
2
Laat het geheel warm worden en vervolgens met een deksel op de pan ca. 10 minuten garen. Laat de appelcompote afkoelen en haal het vanillestokje eruit.
3
Verkruimel de cantuccini grof. Meng de skyr met de rest van de suiker, de vanillesuiker en het amandelaroma.
4
Schep de cantuccinikruimels, de appelcompote en de amandelcrème in glazen en bestuif met kaneel. Zet voor het serveren ca. 2 uur in de koelkast.
Les autres ont aussi aimé
Rejoignez le programme de perte de poids #1 recommandé par les médecins*
*Basé sur une enquête de 2023 de Cerner Enviza auprès de 500 médecins qui recommandent des programmes de perte de poids aux patients.