Yaourt glacé
3
Points®
Temps total: 6 h 5 min • Préparation: 5 min • Cuisson: 0 min • Portions: 4 • Difficulté: Facile
Le bonheur de se régaler !
Ingrédients
Yaourt, maigre
500 g
Sucre cristallisé
30 g
Sucre vanillé
10 g, 1 sachet
Jus de citron
1 cc
Blanc d'oeuf
2 pièce(s)
Instructions
1
Mélangez le yaourt, le sucre, le sucre vanillé et le jus de citron.
2
Déposez un essuie de cuisine sur un tamis et posez-le sur un grand récipient. Versez-y le mélange de yaourt et laissez-le égoutter 3 heures au réfrigérateur.
3
Battez les deux blancs d'oeuf en neige et transvasez délicatement dans le mélange de yaourt. Transvasez le tout dans un récipient et réservez à nouveau 3 heures au congélateur, en mélangeant bien toutes les 30 minutes.
4
Prélevez-en 2 boules dans chaque coupe de glace.
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