Wrap de poulet à la Grecque
6
Points®
Temps total: 30 min • Préparation: 20 min • Cuisson: 10 min • Portions: 4 • Difficulté: Facile
Ingrédients
Filet de poulet, cru
400 g
Origan
2 cc
Ail
2 gousse(s), écrasées
Huile
2 cc
Yaourt, maigre
250 g
Concombre
1 demi, coupé en morceaux
Menthe
10 feuillet(s)
Tortilla/wrap, complet
4 grande(s)
Oignon rouge
½ moyen(s), émincé
Salade
1 tête(s), Romaine
Citron
1 pièce(s), zeste et le jus
Poivre, noir
1 quantité au choix
Sel
1 quantité au choix
Instructions
1
Dans un saladier, mélangez le poulet, la moitié du zeste et du jus de citron, l’origan et 2/3 de l’ail. Assaisonnez. Recouvrez le saladier et laissez mariner au réfrigérateur pendant 2 heures ou toute la nuit.
2
Faites chauffer un barbecue ou une poêle à griller à haute température, déposez le poulet sur la grille en une seule couche. Enduissez le poulet d’huile et faites griller 10-12 minutes, en tournant jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
3
Pendant ce temps, dans un petit bol, mélangez le yaourt, le concombre, la menthe et le reste du zeste et du jus de citron, ainsi que de l’ail, puis assaisonnez.
4
Mettez les wraps sur le gril 10 secondes de chaque côté, puis garnissez-les du poulet, des oignons rouges, de la laitue et de la sauce au yaourt. Roulez et servez.
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